Henrik Øe
Henrik Saugmandsgaard Øe er tidligere forbrugerombudsmand. Han var i 2015 konstitueret landsdommer ved Østre Landsret og tiltrådte som af 11 generaladvokater ved EU-Domstolen den 7. oktober 2015.
Henrik Øe er cand.jur. fra Aarhus Universitet i 1991. Efterfølgende var han underviser ved universitetet, ligesom han arbejdede som advokatfuldmægtig ved Advokatfirmaet Frue Kirkeplads 4 i Århus (senere Bech-Bruun). I 1993 tog han en mastergrad i europæisk ret ved Europakollegiet i Brügge.
Fra 1994 til 1999 var han ansat som juridisk rådgiver ved Retten i Første Instans i Luxembourg, og fra 1999 var han ansat i Justitsministeriet, først som fuldmægtig i EU-kontoret, senere som chefkonsulent i EU- og Menneskeretskontoret og fra 2001 som kontorchef i Formueretskontoret. Fra 1999 til 2001 fungerede han desuden som ekstern lektor ved Københavns Universitet. Fra 2006 til 2014 var han forbrugerombudsmand
